Voici une recette très simple et excellente que j'ai pioché chez Ariane
mais que j'ai vu sur beaucoup de blogs
En plus, les pommes de terre deviennent belles !
Ingrédients
Pour 6 personnes
12 grosses pommes de terre (2 par personne)
de l'huile d'olive
des herbes de provence
du sel et poivre
Préparation
Faire des lamelles dans les pommes de terre, sans les couper jusqu'au bout.
Le truc est de mettre 2 baguettes chinoises en dessous de chaque côté de la pomme de terre
Quand on coupe, le couteau ne va pas jusqu'en bas
Ingénieux, non !
Recouvrir d'un peu d'huile d'olive, d'herbes de provence, de sel et de poivre.
Mettre au four préchauffé à 200°C pendant 45 minutes à 1h ; on remet de l'huile d'olive de temps en temps
Servir avec des grillades