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Articles avec #ma boulangerie catégorie

Scones au lait ribot

Bonjour à tous Avec cette recette, je participe à un Tour en cuisine, le n°154. C’est un tour rapide, c’est-à-dire que je n’avais que 2 semaines (au lieu de 4) pour trouver et réaliser ma recette. Et ça n'a pas été dur, car j ’étais chez Gavotte du blog...

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Baguette ou pain de Lolo

Bonjour, Rendez-vous aujourd'hui chez Lolo pour un Tour en Cuisine Chez Lolo, la cuisine de Lolo, j'ai choisi une recette de baguette qui s'est transformée en petit pain. J'ai aussi mis ma touche perso par rapport à mon expérience de pain que je fais...

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Pain ultra léger à l’œuf de chez Virginie

Bonjour à tous, Aujourd'hui, je participe au concours qu'organise Virginie Ca ne sent pas un peu le brûlé là ? J'ai choisi ce pain par rapport à ce que dit Virginie : "C'est un pain super bon, mais pour moi c'est plutôt un pain brioché" Donc j'ai choisi...

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Khobz ou pain marocain

Bonjour à tous, "Je participe au deuxième tour en boulangerie" Aujourd'hui avec ce Tour en Cuisine, spécial boulangerie, je fais un petit clin d'oeil à ma fille qui part au Maroc en avril en voyage pédagogique. Comme j'aime tester des recettes, j'ai eu...

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Mon pain de tous les jours

Je fais mon pain tous les jours. Il est aux céréales. J'ai une machine à pain pour pétrir, ce qui me facilite "la vie". Je vous livre ma recette que j'ai largement adaptée après de nombreux essais qui ne m'avaient pas satisfaits. A la base, elle était...

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Macatias

Et voici dimanche ! Pour un Tour en cuisine ! Et en ce 18 novembre, j'ai pioché une recette chez Zazouchocolat Poivre et chocolat Et Piroma, Quelques grammes de gourmandises est venue piocher chez moi Depuis un certain temps, je voyais cette petite gourmandise...

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Pain marocain

Bonjour à tous, Aujourd'hui, je fais une infidelité au Tour en Cuisine ; mais c'est une infidélité involontaire. Je croyais m'être inscrite et je me suis rendue compte que je m'étais trompée ! Grrrrrrr ! Mais par contre, je m'étais inscrite à la Ronde...

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Brioches roulées à la cannelle

Ces brioches, je les ai vu sur plusieurs blogs de cuisine cet hiver. Et les jours sont passés, les semaines, voire les mois, et la recette est restée de côté ! Je me suis décidée enfin à les faire pour ma fille aînée qui adore la cannelle et les brioches...

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Petits pains minute au yaourt

Ce dimanche, ce Tour en cuisine , sera le seul. J'ai découvert lors de ce tour rapide n°54, le blog "Délices culinaires", nouvelles saveurs Et Ale, "chez Ale" , chez qui j'étais la semaine dernière est venue chez moi Ces petits pains m'ont intrigué par...

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Pain cocotte

En me baladant chez Charmela, j’ai découvert ce pain cocotte : Charmela le nomme « pain en autolyse » Il faut bien 3 heures pour le faire, mais le résultat est très bien. Ingrédients 280g d'eau 21 g de levain déshydraté (Charmela a mis 1/2 cube de levure...

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