Je propose des recettes qui sentent bon la simplicité que je popotte depuis plusieurs années grâce à mes vieux carnets de cuisine,à mes livres ou grâce aux recettes que je glane ici ou là(chez les copines,chez Tante Machin ou sur le net). Piochez ce que vous voulez ; cuisinez sans vous prendre la tête. Et n'hésitez pas à me laisser un p'tit commentaire !
Nous sommes le 2 février ! C’est la Chandeleur ! C’est une fête religieuse qui tient son nom aux chandelles que l’on allumait pour éloigner les mauvais esprits et invoquer de meilleures grâces. Mais pour tout le monde, la Chandeleur c’est l’occasion de...
Il y a des légumes qu'on a du mal à faire manger aux enfants ; c'est le cas du chou . "petit chou" donné par mon jardinier favori, Denis ! Le chou, le mal-aimé On lui reproche d'être peu nutritif et d'être à l'origine de digestion difficile. Non ! pour...
C'est le lundi de Pâques, et je vous propose un plat salé à base de poireaux et d'oeufs. Ingrédients : pour 4 personnes 4 oeufs une quinzaine de jeunes poireaux 100 g de dés de jambon de la vinaigrette Et il me restait du riz cuit, donc je l'ai mis. Mais...
Le Toblerone est un chocolat suisse. J’ai une certaine affection pour ce chocolat, puisque c’est le chocolat que je mangeais quand j’allais au cinéma quand j’étais enfant. C’était souvent au moment de Noël Donc quand j’ai vu cette recette de mousse chez...
Aujourd'hui, je vous propose quelques verrines faciles à faire avec des ingrédients tout près (ou presque !). En 1/2 heure, vos verrines sont faites. Il n'y a plus qu'à attendre les copains pour les déguster avec un p'tit apéro! 1ère verrine : miettes...
Le Bourguignon est l'un de mes plats en sauce préféré. Voici ma recette. Ingrédients 1,500 kg de viande à bourguigon (j'utilise du jumeau de boeuf) 200 g de lard fumé 500 g de champignons de Paris 1 bouteille de vin rouge (Bourgogne ou Cahors) 3 - 4 oignons...
Pour les 10 ans de Melle Cléo, j'ai voulu lui faire plaisir (et aux invités aussi !)en fabriquant un GATEAU DE BONBONS Il y avait 14 adultes et 6 enfants, et je peux vous dire que ce n'est pas forcément ceux qu'on croit qui ont manger le plus de bonbons....
Aujourd'hui, je propose une recette de poisson. C'est une recette Tupp qui est fait à la base avec du sabre car c'est un poisson fin. Mais aujourd'hui, j'utilise des dos d'églefin (moins fin, malgré son nom). En fait, tout poisson convient, du moment...
"La différence entre le thé à la menthe tunisien et le thé à la menthe marocain réside dans le fait que dans le premier on met de la menthe séchée et que dans le 2ème, on met de la menthe fraîche" Préparation : Faire frémir de l’eau. Mettre une petite...
Pizza party ce soir ! Et nordique en plus ! Donc Pizza au saumon fumé Avec du saumon fumé qu'un ami fume lui-même "Merci Guillaume !" Je fais revenir dans une poêle 3 oignons émincés dans un peu de beurre pour les faire blondir Après avoir étaler la pâte...
Bonjour à tous "Je participe au tour des recettes rapides du midi" Vous savez comme tous les dimanches Chez Miss Cuisine, un Tour en Cuisine Voici ma participation avec une recette que je fais régulièrement et de façons différentes selon mes envies. La...
Bonjour à tous et bon dimanche, La tradition perdure et nous voilà pour un Tour en Cuisine Mon petit tour de cuisine m'a permis de visiter la cuisine diététique d'Eva : "Diététiquement Vôtre" Et Crumble "J'ai faim" , que j'avais rencontré au Tour en cuisine...
Ca y est ! J’ai sauté le pas ! J’ai fait mes premiers macarons. Et je suis hyperrrrrrr contente du résultat ! Macarons à la framboise Pour cela, je me suis aidé de cette vidéo ! Avant que je vous décrive la recette, quelques précisions : · Il faut avoir...
Sur de nombreux blogs culinaires, on trouve des cuisinières qui parlent des souvenirs qu’elles ont de leur enfance quand leur grand-mère leur confectionnait des gâteaux de riz au caramel. Pour moi, ce n’est pas le cas, mais j’adore ce dessert. Et je profite...
Vendredi matin, en allant faire quelques courses, les langoustines étaient à prix coûtant. J'ai donc acheté 3 kg pour les congeler. Je les ai cuites, refroidies et congelées. Pour les fêtes de fin d'année, ce sera extra. Quelques conseils : Quand on prend...
Voici les fruits et légumes qui sont de saison pour le mois d'avril Légumes Ail Asperge blanche Bette Carotte Chou blanc Chou rouge Chou-rave Céleri Epinard Laitue romaine Oignon Petit oignon blanc Radis Fruits Avocat Banane Citron Fruit de la passion...
Pour ce tour rapide n°30 organisé par " un Tour en cuisine ", je publie une recette que j'ai trouvé sur le "Blog culinaire de Shawanna " ; Et Calou publiera une de chez moi Mon choix s'est porté sur un cake tout au chocolat. J'ai eu des problèmes de cuisson...
Très souvent, quand je présente une recette, je dis qu’elle est facile, simple, réalisable ou accessible à tous, … Mais celle-ci, elle est à la portée de n’importe quel débutant de cuisine. Il suffit simplement de savoir ouvrir des « miam box », d’avoir...
Bonjour, Comme vous avez pu le remarquer, je n'ai pas publié d'article depuis quelques mois. J'ai eu la mauvaise surprise en rentrant de vacances en août d'avoir un mail d'Overblog m'informant que dorénavant j'aurais des publicités sur mon blog. Si je...
Bonjour à tous, Dernier Tour en cuisine de l'année 2012 pour moi. Et chez Aurélie, Mes envies et délices, j'ai choisi une recette pour un apéro ; ça tombe bien, avec les fêtes, il y en a des apéros ! Et j'ai même choisi d'aller au Maroc... Enfin, en imaginant,...
Rdv sur mon nouveau blog 1001 recettes de flo
