Le blog de Diwall : Carnet de 1001 recettes

Flan au brocolis et au chorizo

Mes quiches - tartes salées - pizzas - cakes...

Par Diwall

Et nous voici au Tour en cuisine n°105. Et oui, 105… Natly, « une cuisine pour Voozenoo », est venue dans ma cuisine et a (je l’espère) trouvé dans mes fonds de tiroirs une recette à sa convenance. Quant à moi, je suis allée farfouillée chez Nath, « Au...

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Pizza poireaux saumon fumé

Mes quiches - tartes salées - pizzas - cakes...

Par Diwall

Je suis souvent à me poser la question sur le bon terme en cuisine Et aujourd'hui, c'est le cas : est-ce que la recette que je vous propose peut avoir le nom de pizza : il n’y a pas de sauce tomates ? Par contre, elle est faite avec une pâte à pain !...

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Les Hélénettes

Mes Goûters

Par Diwall

J'aimerai bien avoir l'origine du nom de ces gentils petits biscuits qui ont fait le tour des blogs de cuisine : les Hélenettes. Mais je n'ai pas trouvé ! même sur wikipédia Donc si quelqu'un peut m'aider, n'hésitez pas en me laissant un commentaire !...

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Porc au lait de coco

Mes Viandes

Par Diwall

Aujourd'hui, je vous propose une recette de porc pas compliquée du tout et pas mauvaise du tout non plus. Je l'ai faite aux micro-ondes mais on peut la faire aussi à la cocotte. Ingrédients 1 kg de porc (j'ai utilisé des escalopes de porc que j'ai coupé...

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Pain aux carottes, noix de coco et raisins

Ma Boulangerie

Par Diwall

Vous savez que cette semaine, c'est la semaine du pain ! Je fais de temps en temps ce pain délicieux pour le goûter ou le petit-déjeuner. Je vous le fais donc partager J’ai trouvé cette recette sur mon livre de pain « Pain maison, spécial machine » Dans...

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Paupiettes de volailles à la mode franco-portugaise

Mes Viandes

Par Diwall

Voici une recette que j'aime bien faire car elle a un goût du portugal. Avec du riz et des frites (oui oui les 2, comme au Portugal) et d'une salade verte et des tomates aux oignons... ce repas est vraiment........... francoportugais Ingrédients : Pour...

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Tarte provençale (2 versions)

Mes quiches - tartes salées - pizzas - cakes...

Par Diwall

Bonjour, Je vous propose aujourd'hui, une tarte en 2 versions : une rapide pour les pressées du soir une, un peu plus cuisinée pour les amateurs de produits frais. (Je vous laisserai deviner laquelle j'ai fait ce soir...) VERSION RAPIDE Ingrédients :...

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Gratin de pommes de terre et de courgettes

Mes Légumes

Par Diwall

Je commence à prendre goût au "Tour en cuisine" On rencontre des passionnés de cuisine ; on visite leur blog ; on trouve des recettes ; on les cuisine et on les publie un dimanche matin J'adoooooooore ce principe ! Et pour ce tour n°99, J'ai été visiter...

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Quinoa cantonnais

Mes Plats uniques

Par Diwall

Le quinoa n'est pas une céréale que nous consommons à la maison régulièrement. J'ai déjà fait un essai qui n'avait pas été concluant. Pas pour mes papilles, mais celles de mes enfants, qui trouvent ça... bizarre en bouche ! J'ai voulu retenter l'expérience...

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Brioche au lait fermenté (ou lait Ribot)

Ma Boulangerie

Par Diwall

Le lait Ribot se boit traditionnellement en Bretagne avec de la galette de blé noir. Pour faire vite dans l'explication, le lait Ribot c'est le babeurre (ou lait battu). C'est un liquide blanc, au goût un peu aigrelet, traditionnellement issu du lait...

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