Tartelettes aux épinards, chèvre et noix de pécan

Bonjour à tous,

  Une petite recette délicieuse pour un soir.

Et pas franchement compliquée.

On l'accompagne d'une salade (endives, mâche ou toute autre)

 

Ingrédients : pour 6 tartelettes

Une pâte feuilletée ou brisée

300 g d'épinards feuilles congelés

1 boîte moyenne de thon

1/2 bûche de chèvre

4 oeufs

3 càs de crème fraîche

100 g d'emmental râpé

une poignée de noix de pécan

beurre

Préparation

Je décongèle mes épinards.

Je les passe ensuite au beurre dans une poêle avec le thon émietté et les noix de pécan ; je fais refroidir le tout.

Ensuite, j'étale ma pâte pour former mes tartelettes et je les pique avec une fourchette.

Dans un saladier, je bats mes oeufs avec la crème fraîche et l'emmental râpé.

Je verse dans chaque tartelette un peu d'épinards, ensuite un peu de l'appareil aux oeufs et je termine par une tranche de chèvre.

J'enfourne ensuite dans le four préchauffé à 200°C pendant 20 min.

Et vous pouvez la faire en grande tarte avec la même quantité d'ingrédients.

  Source : mon imagination

Recettes De. : tartelette, épinards, thon, chèvre  

Comments

[carnet de recette]

superbe !!!! a tres vite
au plaisir de te relire prochainement

[Diwall]

merci