Je propose des recettes qui sentent bon la simplicité que je popotte depuis plusieurs années grâce à mes vieux carnets de cuisine,à mes livres ou grâce aux recettes que je glane ici ou là(chez les copines,chez Tante Machin ou sur le net). Piochez ce que vous voulez ; cuisinez sans vous prendre la tête. Et n'hésitez pas à me laisser un p'tit commentaire !
Bonjour à tous,
En hiver, on aime beaucoup les tartes aux pommes chez nous.
Il faut dire que les fruits se font un peu rares !
Aujourd'hui, une recette que j'ai confectionné rapidement
pour un soir où je voulais un "bon dessert".
J'ai simplement fait avec ce que j'avais au congélateur et dans le frigo !
Et avec la compotée de rhubarbe,
cette tarte était très bonne
Ingrédients
Compotée de rhubarbe :
250 g de rhubarbe (la mienne était congelée de cette été)
60 g de cassonade
Le reste de la tarte :
une pâte feuilletée (ou brisée, ou sablée)
5 pommes
3 càs de cassonade
Préparation
Disposer la rhubarbe coupée en tronçons dans un plat haut allant au micro-ondes.
Cuire pendant 10 minutes (puisqu'elle est congelée, sinon 6 minutes) à 750 Watts, en remuant à mi-temps
Ajouter la cassonade, puis cuire de nouveau 3 minutes (ou plus si la rhubarbe n'est pas encore cuite)
Mixer le tout et laisser refroidir un peu avant de l'étaler sur la pâte.
Votre compotée est prête !
Préchauffer le four à 200°C
Etaler votre pâte, et la garnir de la compotée de rhubarbe
Peler et couper en lamelles les pommes ; les disposer sur la tarte
Saupoudrer de la cassonade
Enfourner pour 20-25 minutes votre tarte.
Servir tiède ou froide, seule ou accompagnée de glace ou de chantilly...
Bon appétit !
Référencements Recettes de : dessert, tarte, pommes, rhubarbe
/idata%2F5174126%2Fdessert-2%2FSAM_2496--Small-.JPG)
/idata%2F5174126%2Fdessert-2%2FSAM_2149--Small-.JPG)
/idata%2F5174126%2Fdessert%2FSAM_1781--Small-.JPG)
/idata%2F5174126%2Fdessert%2FSAM_0846--Small-.JPG)