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Tartelettes aux épinards, chèvre et noix de pécan

Bonjour à tous,

  Une petite recette délicieuse pour un soir.

Et pas franchement compliquée.

On l'accompagne d'une salade (endives, mâche ou toute autre)

 

  SAM_0054--Small-.JPG

 

Ingrédients : pour 6 tartelettes

Une pâte feuilletée ou brisée

300 g d'épinards feuilles congelés

1 boîte moyenne de thon

1/2 bûche de chèvre

4 oeufs

3 càs de crème fraîche

100 g d'emmental râpé

une poignée de noix de pécan

beurre

 

Préparation

Je décongèle mes épinards.

SAM 0049 (Small)

 

Je les passe ensuite au beurre dans une poêle avec le thon émietté et les noix de pécan ; je fais refroidir le tout.

 

 

 

 

SAM_0048--Small-.JPG

 

 

Ensuite, j'étale ma pâte pour former mes tartelettes et je les pique avec une fourchette.

 

 

 

 

Dans un saladier, je bats mes oeufs avec la crème fraîche et l'emmental râpé.

 

Je verse dans chaque tartelette un peu d'épinards, ensuite un peu de l'appareil aux oeufs et je termine par une tranche de chèvre.

 

J'enfourne ensuite dans le four préchauffé à 200°C pendant 20 min.

 

SAM_0052--Small-.JPG

 

Et vous pouvez la faire en grande tarte avec la même quantité d'ingrédients.

 

  Source : mon imagination

Recettes De. : tartelette, épinards, thon, chèvre  

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carnet de recette 31/01/2014 10:49


superbe !!!! a tres vite
au plaisir de te relire prochainement

Diwall 01/02/2014 12:17



merci