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Tarte poireaux et chèvre

 Bonjour à tous

 

Avec cette recette, je participe à un Tour en cuisine, le n°369.

 

J’ai trouvé chez MhCarre du blog «  la cuisine d’une brune »,

cette recette de tarte aux poireaux au chèvre.

C’est le genre de tarte qu’on est sûr en mettant sur la table,

que ça va plaire, même s’il y a des poireaux…

Mais la prochaine fois, je pense que je rajouterai du curry, du persil ou de la ciboulette...

...Enfin des épices pour la relever.

 

Sandrinette du blog «  Sandrineta » est venue piochée chez moi une recette :

salée ou sucrée ?


 SAM_1719--Small-.JPG

 

Ingrédients : pour 4 personnes

Une pâte brisée une pâte feuilletée (je préfère, question de goût)

500 gr blancs de poireaux  

20 g de beurre

Une bûche de chèvre

2 œufs

30 cl de crème liquide entière

Sel et poivre


Préparation

Laver et couper les blancs de poireaux en petits morceaux.

 

Les faire revenir dans une poêle avec le beurre pendant une vingtaine de minutes pour qu’ils soient cuits. Laisser refroidir.

Etaler la pâte dans un plat à tarte.

Battre les œufs et la crème dans un saladier et y ajouter les poireaux

Saler et poivrer l'appareil.

Verser le mélange sur la pâte et couper la bûche en rondelles pour les disposer sur toute la tarte.

Cuire la tarte à 180°C pendant 35 à 40 min selon le four.

 

Bon appétit ! Et n'oubliez pas la salade avec votre tarte

SAM_1717--Small-.JPG 

Source : Cuisine d'une brune

Recettes DE :  tarte saléepoireauxchèvre 

 

THOREZ Dominique 09/06/2014 21:09


Bonsoir. Cette tarte doit être bien bonne, beau mariage que le chèvre et les poireaux. Merci à toi. Cordialement Dominique T

Diwall 12/06/2014 08:38



Merci



virginie moreau 09/06/2014 06:59


Rho, j'adore les tartes aux poireaux et avec du chèvre, je craque !!!!!!!!!!!! je vois que tu es comme moi, tu aime quand il y a des épices !!!!!!

Diwall 12/06/2014 08:38



J'adore. C'est avec les tours en cuisine que j'ai découvert les épices. Avant, j'osais pas en mettre. 



marie 08/06/2014 18:14


Bonjour, pourquoi qd on voit une recette qui nous plait , on ne peut pas l'imprimer ?  car c'est un partage en plus ; ma cuisine est loin et mon mari handicapé après un a.v.c. est
retourné ds un centre de rééducation, ou j'emmène mon repas car " trop cher " pour  ce qu'ils appellent : INVITES, sa femme !!!! je  suis allée voir pour imprimer au blog " la
cuisine d'une brune " , on PEUT y IMPRIMER mais la réponse fut : cette recette n'existe  pas !!!! j'aime vos recettes mais aime tant les avoir ss la main qd je cuisine : amicalement et Merci
d'avance pour la réponse : marie. 

Diwall 12/06/2014 08:44



Je viens de faire un essai avec un autre ordinateur que le mien et je n'ai pas eu de problème. 


Tu sélectionnes la recette et clic droit et tu dois avoir imprimer ou copier. Si tu ne peux pas imprimer, tu cliques sur copier et tu le colles dans un fichier word.


Bonne manip.


 


 



Marie-Hélène 08/06/2014 13:18


Une très belle réalisation ! bravo ! A bientôt Marie-Hélène

Diwall 12/06/2014 08:35



Une tarte classique : mais excellente. Merci pour votre passage