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Tarte aux pommes à la compotée de rhubarbe

  Bonjour à tous,

 

 

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En hiver, on aime beaucoup les tartes aux pommes chez nous.

Il faut dire que les fruits se font un peu rares !

 

Aujourd'hui,  une recette que j'ai confectionné rapidement

pour un soir où je voulais un "bon dessert".

 

J'ai simplement fait avec ce que j'avais au congélateur et dans le frigo !

 

Et avec la compotée de rhubarbe,

cette tarte était très bonne

 

Ingrédients

 

Compotée de rhubarbe :

250 g de rhubarbe (la mienne était congelée de cette été)

60 g de cassonade

 

Le reste de la tarte :

une pâte feuilletée (ou brisée, ou sablée)

5 pommes

3 càs de cassonade

 

 

Préparation

 

Disposer la rhubarbe coupée en tronçons dans un plat haut allant au micro-ondes. 

Cuire pendant 10 minutes (puisqu'elle est congelée, sinon 6 minutes) à 750 Watts, en remuant à mi-temps

Ajouter la cassonade, puis cuire de nouveau 3 minutes (ou plus si la rhubarbe n'est pas encore cuite)

Mixer le tout et laisser refroidir un peu avant de l'étaler sur la pâte.

 

Votre compotée est prête !

 

Préchauffer le four à 200°C

 

Etaler votre pâte, et la garnir de la compotée de rhubarbe

 

Peler et couper en lamelles les pommes ; les disposer sur la tarte

 

Saupoudrer de la cassonade

 

Enfourner pour 20-25 minutes votre tarte.

 

 

Servir tiède ou froide, seule ou accompagnée de glace ou de chantilly...

 

 

Bon appétit !

 

 

 

Référencements Recettes de : dessert, tarte, pommes, rhubarbe

Miss Calou 20/12/2012 22:15


Miam!!Bises.

Diwall 31/12/2012 17:34



merci



THOREZ Dominique 19/12/2012 11:40


Bonjour. J'adore la rhubarbe donc cette tarte me plaît bien. Je prends note. Merci  Bises Cordialement  Dominique T

Diwall 19/12/2012 16:03



Bonne patisserie alors !



sagweste 19/12/2012 09:55


ondémodable et toujorus très bonne: celle avec dela compote dans le fond sont les tartes aux pommes que je prefere!


bisou


sag

Diwall 19/12/2012 16:02



merci, et n'importe quelle compote !