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Tarte au fromage blanc sur lit de compote

 

Bonjour à tous,

Aujourd'hui dimanche, un Tour en Cuisine très spécial

"je participe au maxi tour en cuisine"  !

Pourquoi est-il spécial ?

Miss Cuisine a besoin d'aide et ce Tour

est un Tour de soutien.

Je vous conseille d'aller voir ici son message


 

Et pour cela j'ai choisi au hasard un blog sur le site "Un Tour en Cuisine"

Puis au hasard une recette dans le blog de Karine, Cuisine simple et facile

Et voilà, le hasard m'a fait faire un dessert : c'est un très bon gâteau.

 

 SAM_0846--Small-.JPG

 

Ingrédients

  • 1 pâte sablée 
  • 3 oeufs
  • 150 g de cassonade
  • 400 gr de fromage blanc
  • 200 à 300 gr de compote de pommes soit 10 càs de compote

 

Préparation :

Pour commencer, je prépare une compote de pommes en épluchant des pommes, en enlevant les pépins et en les coupant en morceaux. Je les mets dans une casserole avec un sachet de sucre vanillé et un peu d'eau. Laisser cuire environ 15 min. Je passe ensuite la compote au mixeur pour obtenir une compote bien lisse. Je réserve et je laisse refroidir.


Mais quand je suis un peu fainéante, j’utilise mes conserves de compote que j’ai faites à l’automne.


J’étale la pâte à tarte dans un moule et je la pique avec une fourchette. Je recouvre le fond de tarte avec la compote de pomme.


Je sépare les blancs des jaunes d'œufs. Ceux-ci, le les mélange avec le fromage blanc et le sucre.


Je monte alors les blancs en neige que j’incorpore délicatement dans le fromage blanc.


J’étale cette préparation sur la compote de pomme.


SAM_0815--Small-.JPG

J’enfourne au four préalablement préchauffé à 180 ° C et je laisse cuire environ 40 min. 

 

 

Pour déguster laisser refroidir.

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Source : Karine de Cuisine simple et Facile

Recettes DE : tarte, dessert, pommes, fromage blanc