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Salade Terre et Mer

Voici une salade qui allie la « terre » (les œufs, les cornichons et les pommes de terre) et « la mer » (le thon)

Elle convient très bien pour un repas du soir.

 

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Salade Terre et mer

 

Ingrédients

Pour 5 personnes

 

5 -6 pommes de terre cuites

Une boîte de thon de 400g

4-5 cornichons

2 échalotes

5 œufs

Vinaigrette

 

Préparation

Cuire les œufs pendant 7 minutes dans de l’eau bouillante

Couper en rondelles les pommes de terre et les cornichons

Hacher les échalotes

Mêler au thon émietté les échalotes et les cornichons

Dans le fond d’un saladier, placer les pommes de terre, puis le mélange thon /échalotes /cornichons

Couper les œufs en 2 et les disposer sur la salade

Il ne reste plus qu’à assaisonner de la vinaigrette