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Salade de magrets séchés

L’hiver, les salades composées se font rares.

Je vous en propose une qui a une base (ci-dessous) et ensuite selon les saisons, on l’agrémente de tout plein de bonnes choses comme des tomates cerise ou des figues fraîches.

 

DSC03200--Small-.JPG 

 

 

SALADE DE MAGRETS SECHES AU POIVRE

Pour 2 personnes

 

 

Ingrédients

  • 10 tranches de magrets séchés au poivre
  • Quelques petits champignons de Paris frais
  • De la salade verte
  • Quelques pommes de terre cuites
  • Quelques croûtons
  • Une petite vinaigrette de Xérès ou de framboise.

DSC03202 (Small)

 

 

 

 

 

Ensuite, on présente comme on veut… à l’assiette.

 

 

 

 

 

 

 

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