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Quiche boeuf carottes

 

Bonjour à tous,

 

Une recette de quiche, plat complet.

 

Bon appétit à tous !

 

 

 

DSC06345--Small-.JPG 

 

Ingrédients:

pour 4 personnes

 

2 steaks hachés

1 pâte feuilletée

20 cl de crème liquide

50 g de fromage râpé

3 oeufs

1 càs de moutarde à l'ancienne

1 carotte

1 poireau

1 càs de ciboulette ciselée

2 càc de fond de veau

1 càc de curry

 

 

Préparation

Eplucher et râper la carotte

Laver le poireau et couper finement

Emietter les steaks hachés

 

Faire revenir dans de l'huile d'olive ces légumes et les steaks hachés ; saupoudrer de curry

Faire mijoter une dizaine de minutes

 

Préchauffer le four à 220°C

Dérouler la pâte dans un moule à tarte

 

Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème liquide, le fond de veau et la moutarde.

 

DSC06343--Small-.JPG

 

 

Dans la tarte, disposer la viande aux légumes puis verser la préparation aux oeufs.

 

 

Saupoudrer du fromage râpé

 

 

 

 

 

 

 

Enfourner pour 25 minutes environ.

 

A la sortie du four, servir avec la ciboulette disposée dessus.

 

Bon appétit

 

 

réferencements recettes de : oeufs, boeuf, viande, quiche, carottes, poireau

Les Gourmandi' Z Girly 14/11/2012 10:05


Très original!!!!

Diwall 14/11/2012 12:42



merci



les petites douceurs de lénou 13/11/2012 14:49


humm !! une bonne quiche !!!


j'ai vu cette recette quelque part et moi aussi je l'avais notée !!!


Ca me donne encore plus envie de la tester en voyant comme la tienne est belle !!


Félicitation !

Diwall 14/11/2012 12:42



hi hi hi ! je crois que je me suis trompée dans ma manip du blog ; je l'avais déjà publié... du coup, ça t'a permis de la découvrir.


Elle est très bonne



les petites douceurs de lénou 26/10/2012 11:37


oh lalalalala !! que ça fait envie !!