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Poêlée de boulettes de viande au chorizo et aux légumes

Je vous présente aujourd'hui une recette

 

que j'ai trouvé chez Cocojano, "Les petits plats dans les grands"

 

Tout est simple, sans chichi, et

tout le monde aime !

 

 

 

 

DSC03528--Small-.JPG

 

Ingrédients :

pour  4 personnes


½ chorizo (portugais chez nous)

 

500 g de boulettes de bœuf

 

1 boite de tomates pelées


1 oignon

 

500 g de haricots verts frais cuits (ou en conserve)

 

sel, poivre

 

300 g de carottes en rondelles cuites

 

 

Préparation

 

Émincer l'oignon ; le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive

 

Ajouter le chorizo coupé en tranches, laisser cuire quelques minutes.

 

Ajouter les boulettes de bœuf, les tomates pelées écrasées, les haricots verts et les carottes

 

Assaisonner et laisser mijoter.

 

 

 

C’est un plat unique vraiment très apprécié chez moi.

 

 

Référencement  Recettes. de :  légumes, carottes, haricots verts, boulettes de viande, chorizo

Marie-Rose 10/09/2012 13:45


Très jolie recette qui aurait tout a fait sa place dans notre concours Poêle de ce mois ci sur 750 Grammes,


Très belle journée gourmande,


Marie-Rose

Diwall 11/09/2012 13:17



merci.


je vais aller voir ce concours.