Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Petits desserts au potiron

                                    

                         Aujourd’hui, petit dessert sympa à base de potiron et vite fait.Halloween

 

                     Faut profiter des derniers cubes de ce gros potiron qui restent dans le congélo, nest-ce pas ?

DSC021652

 

                                                              Petits desserts au Potiron

 

 

Ingrédients

  • 400g de potiron
  • 15 g de beurre
  • 75 g de cassonade
  • 1 càc de vanille
  • 1 oeuf
  • 1 càs de crème fraîche entière
  • 50 g d'amandes (que je mouds moi-même) ou de poudre d'amandes

 

Préparation

 

 - Découper en cubes et peler le potiron

 - Les faire cuire à la vapeur (10 min dans l'auto-cuiseur)

 - préchauffer le four à 200° (thermostat 7)

 - Quand le potiron est cuit, le passer à la moulinette

 - Ajouter le beurre fondu, la cassonade, et la vanille.

 - Battre les oeufs avec la crème fraîche et la poudre d'amandes

 - Mélanger avec le potiron.

 -Remplir des petits ramequins qui peuvent aller au four.

 -Faire cuire 30 min

 - Servir tiède ou froid.

 

DSC03131--Small-.JPG

 

La recette peut se faire aussi avec du potimarron (plus sucré) ou de la courge musquée.

 

                                                                  

                                                                         Halloween