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Pain aux carottes, noix de coco et raisins

Vous savez que cette semaine, c'est la semaine du pain !

 

 

Je fais de temps en temps ce pain délicieux pour le goûter ou le petit-déjeuner.

Je vous le fais donc partager

 

J’ai trouvé cette recette sur mon livre de pain « Pain maison, spécial machine »

 

DSC04139--Small-.JPG

 

Dans votre machine à pain : mettre dans l’ordre suivant

Pour un pain de 750 g environ

 

230 ml de lait tiède

1,5 càc de sel

1 càc de beurre mou

5 càc de sucre roux ou cassonade

100 g de carottes râpées

350 g de farine T55

100 g de farine T 150

1 pincée de cannelle

 

Programmez votre machine à pain en mode « pâte »

 

Au bip d’incorporation, ajoutez 50 g de raisins secs et 50 g de noix de coco râpée

 

A la fin du programme, sortez le pâton de la machine et former une boule allongée.

 

DSC04136--Small-.JPG

 


Mettre à cuire 20 min dans un four préchauffé à 250°C (avec un bol d’eau dans le bas)

 

Vous pouvez aussi utiliser le programme avec cuisson de votre machine (« pain sucré » ou « pain doux »)

 

Chou 04/05/2014 11:49


Surprenant mélange mais délicieux, idéal pour le peti'dej, je me suis régalée. Merci beaucoup et bon dimanche

Diwall 05/05/2014 11:38



Merci pour la visite. Très contente que cette recette te plaise. Ca change de la traditionnelle baguette au petit-déjeuner. Bonne semaine