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Mousse de fromage blanc aux fraises et framboises

Une recette pour un dessert succulent

 

 

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Ingrédients :

Pour 6 personnes

 

300 g de fromage blanc

2 blancs d'oeufs

300 g de coulis de fraise et framboise (moitié/moitié)

ou la même quantité de fraises et framboises fraîches (prévoir 1 jus de citron en plus)

50 g de sucre

1 càs de sucre glace

 

 

Préparation :

Si vous n'avez pas de coulis, mixer les fraises et les framboises pour obtenir une purée de fruits avec un jus de citron ; passer ce coulis pour retirer les petits pépins des fraises

Dans un saladier, mélanger le coulis de fruits, le fromage blanc et le sucre semoule

Monter les blancs en neige avec le sucre glace.

Les incorporer au fromage blanc.

Répartir la préparation dans des ramequins ou coupes

Placer au frais minimum 2 h au frigo.

Au moment de servir, décorer si vous le souhaitez avec des fruits frais ou des vermicelles de couleur.

 

 

Référencements Recettes de : framboises, fraises, dessert

Martine 07/09/2012 18:54


Une super recette ! simple, légère, fraîche et parfumée, merci à toi.


Je te souhaite un très bon week-end ensoleillé.

Diwall 08/09/2012 16:34



merci et c'est idéale  par le temps qu'on a.


bon week-end aussi à toi