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Gaufres aux courgettes

Bonjour,

Voici un Tour en cuisine, le 376ème


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Je suis allée piocher chez Kougelhopf où j’ai choisi une recette de gaufres salées. J’ai juste modifié la recette en ajoutant du curry et j’ai mis à la place du jambon blanc du bacon. La tablée a adoré avec une salade de tomates.

La prochaine fois, j’y incorporais du chèvre.

Et SoniaB57 du blog « La cuisine de Boomy » est venue piocher chez moi.

 

Ingrédients pour 10 gaufres

250 g de farine

25 cl de lait

2 oeufs

50g de beurre fondu

sel - poivre

150 g de courgettes (ça fait une courgette moyenne) environ

75g de gruyère

100g de jambon blanc bacon

1 càc de curry

 

 

 

Préparation

 

Râper les courgettes et mixer le bacon.

 

Dans un saladier, mélanger la farine, les jaunes d'oeufs, le lait, le beurre fondu, sel, poivre, le gruyère

 

Ajouter le bacon et les courgettes râpées

 

Monter les blancs en neige.

 

Mélanger les 2 préparations délicatement.

 

Cuire les gaufres dans le gaufrier quelques minutes.

 

 

 

Source : Kougelhopf

 

Recettes DE :  courgettesbaconcurrygaufres 

Adeline 26/02/2015 09:47

J'adore l'idée, bravo !

Annette 18/02/2015 19:56

Un repas que toute la famille adore!!!

virginie moreau 07/07/2014 07:47


J'adore les gaufres salées, sympa avec la courgette !!!!!!!!

Diwall 07/07/2014 18:42



C'était la première fois que je faisais des gaufres version salées. Et pas mécontente du résultat.


merci pour ta visite. bonne semaine



Kougelhopf 06/07/2014 16:34


Contente que ta famille ait aimé. Bon dimanche.

Diwall 07/07/2014 18:41



Merci pour ta visite. On m'en a déjà re-demandé.


bonne semaine