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Gâteau de chou fleur

Bonjour à tous

 

Aujourd'hui, je vous propose un plat  qui me semble original à base de chou-fleur.

Toute la famille a adoré.

La prochaine fois, j'ajouterai du curry ; je pense que ce sera meilleur


 SAM_1255--Small-.JPG

 

 

 

 

Ingrédients : pour 4-5 personnes

Environ 400 g de chou-fleur cru

2 yaourts nature

50 g de parmesan

20 g de farine

20 g de maïzéna

2 œufs

Ciboulette

Sel et poivre

 

Préparation

Mixer les fleurs du chou pour obtenir une semoule de chou-fleur.

Préchauffer le four à 180°C

Dans un saladier,  mélanger les yaourts, la farine, la maïzena, le parmesan râpé et la ciboulette.

Saler et poivrer.

Ajouter les œufs et mélanger.

Ajouter la semoule de chou-fleur.

Chemiser un moule de papier sulfurisé et verser la préparation

On enfourne et on laisse cuire 45 minutes environ.


 
 Servir chaud

 

SAM_1254--Small-.JPG

 

 

 

Source : "Aux délices de Géraldine"

Recettes DE : choux-fleurparmesan 

  

 

 

 

 

 

 

 

marie 07/05/2014 10:39


Original, à tester, car aime le chou-fleur, mais il faut le relever tjrs car un peu fade ; fait essayer ta recette, d'abord ss curry ( pourtant j'en mets partout mème ds mes potages! ) et
une autre fois avec; jolie présentation ainsi : merci : marie. 

Diwall 07/05/2014 11:56



Merci pour ta visite



THOREZ Dominique 07/05/2014 08:35


Bonjour. Sympatique et originale cette recette à base de chou fleur. Une bonne façon peut être d'arriver à faire manger ce légume à nos enfants. Je vais vite l'essayer. Merci beaucoup. Bien
cordialement Dominique T

Diwall 07/05/2014 11:55



C'est vrai que c'est un légume fort et il faut trouver des idées.  Bonne semaine