Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Cake façon croque bacon, gouda, tomates et curry

En ce moment, les pique-niques se multiplient chez nous :

sorties avec notre groupe folklorique, sorties avec les amies, repas vite-fait le soir….

 

Et pour changer du traditionnel jambon beurre (qui soit dit en passant, est excellent),

je varie en faisant mon traditionnel cake croque monsieur.

Mais là aussi, je varie, en changeant les ingrédients

 

 

Anecdote : ce cake, je l’avais déjà fait en mettant de la crème Philadelphia à la place de la crème liquide : et bien, n’essayez pas, mon cake était hyper sec.

Je suis donc revenue à la base de ma recette ! 

 

 

DSC04872--Small-.JPG


 

Ingrédients

 

Pour 6 personnes

 

 

9 tranches environ de pain de mie sans croûte

 

J’ai pris du pain mie normal et j'ai coupé la croûte ; avec, j'ai fait un pudding des Fafs  

 

10 tranches de bacon

 

2 grosses tomates

 

8 tranches de gouda

 

3 oeufs

 

20 cl de crème liquide

 

Gruyère râpé

 

Curry

 

Poivre

 

 

 

Préparation

 

Préchauffer le four à 180°C

 

Découper les tranches de pain de mie à la taille de votre moule à cake

 

Dans un saladier, battre les œufs avec la crème et un ou deux

tours de moulin de poivre et du curry

 

Déposer au fond de votre moule, une couche de pain de mie, 5 tranches de bacon, 3 ou 4 tranches de tomates, 4 tranches de gouda

 

Recouvrir d'un peu de crème aux œufs

 

Recommencer jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'ingrédients, en

finissant par le pain de mie.

 

Verser le reste de crème aux œufs

 

Parsemer le dessus du croque-cake de gruyère râpé

 

Et faire cuire 30 min environ

 

Laisser reposer une dizaine de minutes avant de démouler.

 

Et laisser refroidir au frigo avant de le couper en tranches

 

 

 

                            Gif animé camping

 

Référencement Recettes de : pain de mie, bacon, tomates, cake, pique-nique, gouda

Dineavecsandrine 17/06/2012 21:08


Ton croque a le mérite d'être original, sympa!


bises, Dine avec Sandrine

Diwall 18/06/2012 15:57



Merci



Cuisinons En Couleurs 16/06/2012 10:44


Miaaam!!! il a l'air délicieux!

Diwall 16/06/2012 11:10



Et très bien pour un pique-nique ! Quand le soleil veut bien se montrer !!!