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Cookies chocolat de Martha Stewart

Bonjour à tous

 

Pour ce Tour en cuisine n°355, j’ai farfouillé dans la cuisine de Virginie : « Ca ne sent pas un peu le brûlé là ? ».


Pendant que Angélique, "Tout pour le ventre"   était dans ma cuisine.

 

Chez Virginie, j’avais déjà été fouiller pour trouver une recette pour son concours. Et j’avais eu envie de beaucoup de choses.

Donc là, j’étais très contente d’y retourner.


Mon dévolu s’est porté sur des cookies au chocolat

pour le goûter de ma fille… Et le mien aussi !

SAM_1479--Small-.JPG 

Je n’ai pas suivi à la lettre la recette car à la place de la vanille et le sucre roux, j’ai mis du sucre aromatisé à la vanille et à la fève de tonka que je fais.

 

 

 

Ingrédients

100 g de farine

2 oeufs

45 g de beurre 

1 sachet de sucre vanillé et 1/2 cac d'extrait de vanille liquide

100 g de sucre roux

100 g de sucre aromatisé à la vanille et à la fève de tonka 

1/2 cac de levure chimique

1/2 cac de sel

200 g de chocolat dessert

150 g de pépites de chocolat

 

Préparation

Je fais fondre mon chocolat et mon beurre ensemble au bain-marie

Je bats les œufs, le sucre, le chocolat fondu et le beurre.

J’incorpore la farine, la levure, le sel et les pépites de chocolat.

Je préchauffe mon four à 180°C

Je fais des petits tas sur une plaque de cuisson et j’enfourne pendant 12 mn environ.

Les cookies sont prêts lorsqu'ils sont encore mous et que la croûte est fissurée.

 

Source : ça ne sent pas un peu le brûlé là ?

 

Recettes DE : chocolatcookiesgoûter  

Titeratatouille 27/04/2014 22:48


Humm une tuerie!

Diwall 28/04/2014 18:36



En effet ils sont délicieux.



virginie moreau 27/04/2014 14:02


Ce sont mes cookies préférés, ils sont trop bons, et avec le sucre aromatisé à la vanille et à la fève tonka, ce doit être excellent !!!!!!!


bon choix, bon tour et bon dimanche !!!!!!!!

Diwall 27/04/2014 19:15



La recette est adoptée à la maison même sans le sucre aromatisé. Bonne fin de week-end