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Mousse glacée à la framboise

Encore une recette de framboises de mon jardin ! mais qui sortent encore de mon congélateur !

Il faut que je finisse de les utiliser avant que les fraîches arrivent !

 

Donc une recette de Tupp qui s'appelle crème glacée minute à la framboise mais je trouve qu' elle a plus l'aspect d'une mousse fraîche à la framboise qu'une crème glacée.

Mais je ne la fait pas non plus avec le matériel Tupp.

Voilà  peut-être l'explication !

 

DSC03976--Small-.JPG

 

Ingrédients

Pour 5 personnes

 

250 g de framboises surgelées

100 g de sucre en poudre

200 ml de crème liquide entière très froide

 

Préparation

Tout le matériel doit être mis une bonne heure avant la préparation dans le congélateur

Cette crème doit être faite à la dernière minute avant de servir

 

Verser les fruits dans le bol de votre robot (ou le Quick Chef Tupp muni de sa lame)

Mixer grossièrement

Ouvrir et ajouter le sucre ; mixer à nouveau pour obtenir un granité

Rajouter la crème liquide et mixer à nouveau

Le mélange se transforme en crème glacée

 

Servir aussitôt

avec une part de cake tout chocolat par exemple

 

 

                                                       gif blog glaces