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Cake carottes lardons et curry

En ce  Tour en cuisine 118,

Me voilà en tablier et en toque dans la cuisine de  

Titi2404 "Gourmand'Aline"

 

Et  Vero "Les petites recettes de Véro",

a t-elle trouvé une recette à son goût dans ma cuisine ?

 

 

 

DSC04989--Small-.JPG

 

Quand j'ai commencé ma visite dans la cuisine d'Aline, je cherchais une recette bien précise : elle devait être faite à l'avance pour un repas rapide après un stage de danse (mazurka pour tout vous dire !)

Et j'ai vite trouvé mon bonheur avec ce cake !

 

 

 

 

Ingrédients:

 

6 personnes

 

180g de farine

 

100 ml de lait 1/2 écrémé entier

 

130g de gruyère râpé

 

100g de lardons fumés allumettes fumées

 

¾  (1) sachet de levure chimique 

 

3 oeufs

 

80 ml d'huile de tournesol colza

 

2 carottes

 

sel, poivre, piment doux curry

 

 

Préparation:

 

Préchauffer le four à 180° C

 

Eplucher les carottes ; les râper ou les passer au robot pour les

hacher

 

Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.

 

Ajouter les oeufs, l'huile et le lait ; bien amalgamer la pâte

 

Ajouter le gruyère râpé, les carottes hachées et les allumettes

 

Assaisonner à votre convenance et bien mélanger le tout.

 

Verser le tout dans un moule à cake (silicone pour moi) et enfourner environ 40 min.

 

Laissez refroidir un peu avant de le démouler

 


 

 

 

 

 

  Référencement Recettes de : Carottes, lardons, curry, cake, pique-nique, apéro

Miss Calou 18/06/2012 10:03


Il a l'air délicieux ce cake.Bises.

Diwall 18/06/2012 15:58



Oui, pour varier des cakes aux jambons olives