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Poireaux à la béchamel améliorée

Voici les derniers poireaux de mon potager !

J'en ai fait une recette rapide et très classique. Mais appréciée de tous !

 

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Ingrédients

Pour 4 personnes

 

8 poireaux ou plus selon la grosseur des poireaux

une sauce béchamel (ici)

100 g de gruyère râpé

100 g de dés de jambon (mais pas obligatoire)

 

Préparation :

Faire cuire les poireaux à la vapeur 10 min  (ou comme moi, au Micro'Vap)

Faire la béchamel

A la fin de la cuisson de la béchamel, rajouter le gruyère et les dés de jambon

Servir en nappant les poireaux de la sauce.

 

                      gif gratuit divers legumes